廚藝活動

Culinary Events賞味坊為初學者及專業人士提供的一系列精彩的廚藝活動，皆在設備嶄新完善的演講廰舉行，使每個參與者能夠在著名客席廚師的帶領下享受精彩的廚藝表現。


  • 加州葡萄乾管理委員會--加州葡萄乾甜品實習班(導師: Louisa Ho女士)

    日期: June 26th, 2010 (10:00-17:00)

    主題: 加州葡萄乾糖皮裝飾帽子蛋糕實習班。費用:每人$550(包午餐)；有興趣人士可以致電2615 0638或電郵info@atelierdugout.com.hk«賞味坊»報名。

  • Anchor Plated Dessert 甜品示範

    日期: June 24th, 2010 (14:00-17:00)

    主題:由Jean-Francois Arnaud, M.O.F.主理的Plated Dessert甜品示範(只招待有邀請卡人士)。

烹飪班

Cookery Classes賞味坊的烹飪班是由經驗豐富的專業廚師及廚藝專家籌辦，為所有烹飪愛好者提供資訊豐富的互動平台。我們亦可根據客戶要求提供度身訂造的課程。



  • (新)夏日甜品實習班 (現正接受報名)

    導師: Grégoire Michaud

    日期:Aug 14th, 2010 (10:30-13:30)

    學費:每位$600

    詳情:以小組形式進行，實習三款以新鮮香草、水果及其他精彩味道製作的夏日甜品包括: (1)百里香黃梅千層酥伴法式拖肥雪糕; (2)暖朱古力沙巴翁撻伴意大利黑醋汁; (3) 意大利軟芝士黑車厘子撻伴甜香草汁。(請自備圍桾及兩個環保盒)

  • 課程:TBC

    導師:TBC

    日期:TBC

    學費:每位HK$TBC

    詳情:TBC。